Råvarer til chokolader og kager

Til fremstilling af chokolade og kager sælger vi diverse råvarer og giver gerne gode råd, hvis man selv vil prøve sig ud i chokoladekunsten.

Hos Kardinal Chokolade, bruger vi en rå marcipan, fremstillet af europæisk middelhavsmandler uden tilsætning af konserveringsmidler. Vi sammensætter selv vores mørke råchokolade, der indeholder ca. 65% kakao og naturligvis er fremstillet alene med kakaosmør og ingen andre fedtstoffer.

Ligeledes er vores bløde nougat fremstillet af ristede hasselnødder, kakaomasse, kakaosmør, samt sukker og vanilje.